EGG×RICE

 

やぁみんな、メリークリスマス！
完全にタイミング逃してるけど、気にするな！

先日、『TVチャンピオン』という番組でケーキ作り王選手権みたいなのをやっていた。
番組に思いっきり影響を受けた子供たちは、「クリスマスケーキの飾りつけをやりたい」と意気揚々。
というわけで、今年のケーキ作りは親子合作となった。

[spoiler]
ベースは去年に引き続き、簡単に作れるレアチーズケーキ。生クリームを入れて舌触りをグレードアップ。
デコレーションには、崩れにくくて初心者にも扱いやすいというバタークリームを選択。
（去年はホイップクリームを使用し、見事にダレダレになった）
バタークリームにもいろいろ種類があることを初めて知った。とりあえず、卵黄を使用したパータボンブのバタークリームにしてみた。

で、おもむろにケーキ中心部にクリームを長々と出す娘。

バランスを失って倒れるクリーム。

着々とクリームを載せていき、冷凍ブルーベリーを砂糖で煮たヤツをトッピング。

かなりヤバ気なケーキ完成。

なかなか美味しくできたが、冷凍ブルーベリーは不味い事が発覚。皆様くれぐれもご注意を。
[/spoiler]